บทความ

ความแข็งแกร่งของกระดูกและฟันในร่างกาย นอกจากนี้แคลเซียมยังมีหน้าที่ในการรักษาปริมาณกรดในร่างกายให้คงที่ และมีหลายประสิทธิภาพอื่นๆที่ส่งผลต่อสุขภาพทั่วไปของร่างกายด้วย การดื่มน้ำเต้าหู้เป็นประจำทุกวันและอย่างต่อเนื่อง ก็ทำให้กระดูกและฟันของผู้เขียนมีสุขภาพที่แข็งแรงซึ่งเมื่อก่อนเวลาจะกัดของกินก็จะรู้สึกปวดฟันแต่ทุกวันนี้คือสามารถ…

เปลือกมะนาว มีประโยชน์ หลังจากบีบน้ำมะนาวออกจนหมดแล้ว อย่าเพิ่งทิ้ง!! บอกเลยว่าเปลือกที่เราโยนทิ้งลงถังขยะไป มีประโยชน์มากกว่าที่คิด โดยเฉพาะแม่บ้านพ่อบ้านที่ต้องการทำความสะอาดห้องครัว ประโยชน์ของเปลือกมะนาวสามารถช่วยได้ในหลายๆ ส่วนเลยทีเดียวค่ะ ไม่ว่าจะเป็นกำจัดกลิ่น ขจัดคราบสกปรก ขัดภาชนะต่างๆ รับรองว่ามะนาว 1 ลูก คุ้มค่ามากจร…

ผู้เขียน ญาณิศา อิ่มซะ เผยแพร่ วันอังคารที่ 26 กันยายน พ.ศ.2566 ไหนใครปลูกผักบางชนิดแล้วไม่ได้ปริมาณตามที่ต้องการ ผักบางชนิดไม่โต บางชนิดไม่ออกผล เทคนิคง่ายๆ ที่ปลูกผักยังไงก็ได้ผล นั่นก็คือการรู้จักว่าผักชนิดไหนปลูกร่วมกันได้ สาเหตุมาจากบางชนิดก็แย่งอาหารกัน บางชนิดก็เป็นเพืชที่มีศัตรูพืชชนิดเดียวกัน และชนิดไหนไม่ควรปลูกร่วมกัน…

ปัจจุบันหลายคนคงได้เห็น Food Truck ธุรกิจร้านอาหารหรือครัวเคลื่อนที่ รถขายอาหาร สีสันสดใส จอดอยู่ในตลาดนัด ข้างถนน ลานห้างสรรพสินค้าดึงดูดสายตาพลเมือง กลุ่มลูกค้าที่รักการ “ชิม แชะ แชร์” ให้แวะไปเยือนไม่ขาดสาย นี่คือความโดดเด่นของธุรกิจ “Food Truck” ร้านขายอาหารเคลื่อนที่ มีต้นกำเนิดมาจากสหรัฐอเมริกา ที่ท…

พริกหยวก งานวิจัยและสรรพคุณ 12 ข้อ ชื่อสมุนไพร พริกหยวกชื่ออื่นๆ/ชื่อท้องถิ่น พริกหนุ่ม (ภาคเหนือ), พริกตุ้ม (ภาคกลาง), พริกซ่อม (ทั่วไป)ชื่อวิทยาศาสตร์ Capsicum annuum Linn. Capsicum annuum var. annuumชื่อสามัญ Garden Pepper, Banana Pepper,วงศ์ SOLANACEAE ถิ่นกำเนิดพริกหยวก พริกหยวกซึ่งเป็นพริกในสายพันธุ์ C.annuum L. มีแหล่งกำเ…

ทำความรู้จัก ดาวเรือง ถิ่นกำเนิด ประวัติ ลักษณะ และวิธีการปลูกดอกดาวเรืองให้เหลืองสะพรั่ง ดอกไม้สีเหลือง ความหมายดี ที่ควรปลูกในบ้าน ดอกดาวเรือง ถือเป็นดอกไม้มงคล ที่เชื่อกันว่าจะนำพาโชคลาภมาให้แก่คนในบ้าน อีกทั้งยังเป็นดอกไม้สีเหลืองที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้มากมาย ทั้งปลูกตัดดอกประดับ บูชาพระ ถวายสิ่งศักดิ์สิทธิ์ จัดสถานที่ แ…

“ซาร์ดีน” และ “แมคเคอเรล” ต่างกันอย่างไร!? แชร์บอร์ด อาหาร โพสท์โดย เทวดาชื่อไอ่หยอง เชื่อว่าเวลาออกไปเดินซื้อของตามห้างหรือร้านสะดวกซื้อ หลายคนคงได้เห็น ปลากระป๋อง สารพัดยี่ห้อวางขึ้นชั้นจนแน่นเอี๊ยด และถ้าใครที่นิยมชมชอบหรือฝากท้องไว้กับอาหารมื้อสะดวกประเภทนี้เป็นประจำล่ะก็ คงเห็นว่า ปลากระป๋องที่ขายๆกั…

เครื่องดื่มสุขภาพวันนี้ขอนำเสนอน้ำนมข้าวโพดที่อุดมไปด้วยวิตามินรวมมากมายทั้ง วิตามิน เอ ช่วยบำรุงสายตา วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 6 เบต้าแคโรทีน และอีกมากมาย แถมยังดื่มง่าย ผู้ที่แพ้นมวัวก็สามารถดื่มได้โดยท้องไม่อืด และย่อยง่ายด้วยสิ่งที่ต้องเตรียม • ข้าวโพดต้มสุก (เฉพาะเมล็ด) 500 กรัม • นมสดรสจืด 200 มิลลิลิตร …

เป็นเรื่องจริงที่ปฏิเสธไม่ได้ว่าน้ำผัก-ผลไม้ต่าง ๆ หรือแม้แต่สมูทตี้ที่เราดื่มกันอยู่เป็นประจำเพื่อสุขภาพนั้นเป็นของดีมีประโยชน์ แต่เชื่อไหมล่ะว่าเรื่องบางเรื่องที่คุณทำเกี่ยวกับการดื่มเจ้าน้ำผัก-ผลไม้นี้อาจจะทำให้คุณได้ประโยชน์จากเครื่องดื่มเหล่านี้ลดลงเยอะเลยเชียวล่ะ เริ่มสงสัยแล้วใช่ไหมว่าการดื่มของคุณผิดพลาดตรงไหน แล้วเรื่อง…

ไข่เป็นวัตถุดิบคู่ครัว เป็นอาหารให้โปรตีนที่ใครๆ ก็ทำได้ กินง่าย ใกล้ตัว แต่หลายครั้งก็กลายเป็นปัญหาโลกแตกอยู่เหมือนกัน G101 วิชาศึกษาไข่ตามฉบับกรีนเนอรี่ จึงรวบรวมทุกคำถามมาตอบแบบ ‘เรียงตามลำดับไข่’ ให้เข้าใจตรงกัน เอ้า ใครใคร่ไข่เชิญทางนี้! เรียงตาม ‘ขนาด’ ไข่ ไข่ที่ขายกันอยู่ตามท้องตลาดวัดราคาขายกันตาม…

ถ้าพูดถึง “ฟักทอง” เชื่อว่าหลาย ๆ ท่านคงรู้จักเป็นอย่างดี โดยเฉพาะในช่วงฮาโลวีนแบบนี้ฟักทองมักถูกนำมาประดับตกแต่งตามสถานที่ต่าง ๆ เพื่อให้เข้ากับเทศกาล แต่เราทราบกันหรือไม่ว่า .. จริง ๆ แล้วฟักทองมีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการมากมาย และยังนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูอีกด้วย ประโยชน์ของฟักทอง “ฟักทอง” ถื…

น้ำปานะ หนึ่งในคำที่พุทธศาสนิกชนได้ยินบ่อยครั้ง แต่อาจจะไม่รู้ความหมายที่แท้จริงหรือไม่แน่ใจว่าน้ำแบบไหนถึงเรียกว่าน้ำปานะ วันนี้มีสรุปมาให้แล้ว ก่อนอื่นทบทวนกันสักนิด ในหลักพระวินัยเรื่องการฉันภัตตาหารสำหรับพระสงฆ์ คือ ห้ามฉันอาหาร(ห้ามเคี้ยวอาหาร) หลังเที่ยงวันจนกว่าจะเช้าวันใหม่ แต่เนื่องจากพระสงฆ์ต้องปฏิบัติกิจของสงฆ์อยู่ เล…

เมื่อปี พ.ศ. 2560 มีเรื่องราวหน้ายินดีในวงการสัตว์ป่า เรื่องหนึ่ง คือการพบเสือกระต่าย ในป่าธรรมชาติบริเวณอำเภออมก๋อย จ.เชียงใหม่ โดยกรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธุ์พืช กระทรวงทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม ได้มีนักวิจัยจากสถานีวิจัยสัตว์่ป่าดอยเชียงดาวเข้าไปติดตั้งกล้องดักถ่ายภาพและพบเสือกระต่ายทั้งเพศผู้และเพศเมีย ซึ่งการพบเห็นครั้…

เป็ดเทศเป็นเป็ดพื้นเมืองพันธุ์เนื้อที่เลี้ยงง่าย เติบโตเร็วสามารถใช้อาหารและวัตถุดิบที่มีในท้องถิ่นเลี้ยงได้เป็นอย่างดีให้ผลตอบแทนในระยะเวลาอันสั้น สามารถจำหน่ายได้ง่าย ทั้งที่เป็นเป็ดมีชีวิตและเนื้อเป็ดชำแหละ เนื้อเป็นที่นิยมสำหรับผู้บริโภคในท้องถิ่นโดยทั่วไป จึงสามารถจำหน่ายได้ง่ายในตลาดท้องถิ่นเกษตรกรสามารถเลี้ยงเป็นอาชีพเสริ…

มาดู ประโยชน์ของมะละกอ ผลไม้ที่อยู่คู่คนไทยมานาน และยังหากินได้ทุกฤดูกาล เต็มไปด้วยคุณค่าสารอาหาร และวิตามินมากมายมะละกอ เป็นผลไม้ ที่อยู่คู่บ้านคู่เมือง กับคนไทยมาอย่างยาวนาน ไม่ว่าจะฤดูกาลไหน ก็หากินได้ง่าย จะนำมาปรุงอาหาร แปรรูป หรือกินสดก็ได้ มะละกอสุก มีรสชาติหวานหอม อร่อย ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย อุดมไปด้วยสารอาหาร…